萝卜腌咸菜（配方与比例）

萝卜腌咸菜（配方与比例）

萝卜10斤


一、先切成筷子粗细的条。晾去水分（不晾也可以）。

二、入盐8两
蒜8两
辣椒2两
味精2两
白酒8两（讨厌酒味的可以不加）
姜2两

三、食油2两，加热后放凉，
白糖8两
酱油5斤，（烧开后放凉）

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post by donglaifu.com | 2011年12月4日 | 归档于 [记事]
  1. dlf
    2012-02-12 17:17| #1

    为了健康起见，最好不要放味精。

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